民以食为天，食以安为先。猪肉作为日常饮食中非常重要的食材，其合法供应、合规流通直接关系到群众“舌尖上的安全”。而私设生猪屠宰厂（场）从事生猪屠宰、销售活动，不仅扰乱正常市场秩序，还可能导致质量不合格的猪肉流入市场，威胁人民群众的生命健康安全。近年来，遂昌县检察院先后办理多起私自屠宰生猪销售的刑事案件，相关涉案人  员被依法追究刑事责任，这也为想要“钻空子”私自从事生猪屠宰销售的行业从业者敲响了警钟。

案例回顾：

2023 年2月至 2024 年1月期间，朱某某、彭某某合伙从生猪批发商处购进生猪，二人在未取得生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌的情况下，私自在遂昌县妙高街道朱某某、彭某某家中将所购生猪屠宰，之后二人分配好猪肉产品并各自到附近村庄销售，自负盈亏。

2024 年 2 月 28 日，朱某某、彭某某经民警电话通知后自行到案，归案后如实供述上述犯罪事实。经查明，朱某某个人非法销售猪肉产品的金额至少人民币（以下币种相同）441921 元，从中非法获利 44192 元。彭某某个人非法销售猪肉产品的金额至少 441921 元，从中非法获利 44192元。

2024年10月16日，县检察院以朱某某、彭某某涉嫌非法经营罪依法向法院提起公诉。朱某某、彭某某在法院审理阶段均退出其违法所得 44192 元。最终，法院以被告人朱某某、彭某某犯非法经营罪，均判处有期徒刑三年，缓刑四年，并处罚金10万元。

检察官提醒：

生猪屠宰有“红线”，合法经营是底线。当前，部分群众因缺乏法律意识和资质观念，认为“私屠生猪销售只是‘小买卖’，不会触犯法律”，但实际上，为保障猪肉食品安全，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动，否则，私屠滥宰、违法牟利的行为将受到法律的严惩。

目前，遂昌县设有生猪定点屠宰点，行业从业者可就近到定点屠宰点进行生猪屠宰。

广大市民在购买猪肉时，也应选择正规商超、农贸市场等渠道，坚决拒绝购买无资质私屠、来源不明的猪肉，从源头守护饮食安全。

法条链接：

1.《中华人民共和国刑法》第二百二十五条 【非法经营罪】违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：

（一）未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；

（二）买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的；

（三）未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的；

（四）其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。

2.最高法、最高检《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十七条第一款规定，违反国家规定，私设生猪屠宰厂（场），从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节严重的，依照刑法第二百二十五条的规定以非法经营罪定罪处罚。

第十八条规定，实施本解释规定的非法经营行为，非法经营数额在十万元以上，或者违法所得数额在五万元以上的，应当认定为刑法第二百二十五条规定的“情节严重”；非法经营数额在五十万元以上，或者违法所得数额在二十五万元以上的，应当认定为刑法第二百二十五条规定的“情节特别严重”。

3.《生猪屠宰管理条例》第二条 国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。